皖初茶油—月子米酒炖鸡

主 料： 鸡半只、姜30克
配 料： 清水5碗、茶油3汤匙、米酒半瓶
做 法：
1、将鸡洗净去内脏，切1/2只备用。
2、把鸡斩成3公分大的块状，姜切片备用。
3、用3汤匙的茶油热锅后，加入姜片爆香。
4、将鸡块倒入锅内翻炒数下。
5、加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。
6、用中火焖煮至熟透即起锅。
摘抄：科普百科